วิธีทำหมูแดง
Sutanwarud Jaroenrudtananon
Sutanwarud Jaroenrudtananon

วิธีทำหมูแดง

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • หมู
  • ผงทำหมูแดง 1 ซอง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย ( ชอบหวานมากใส่ตามชอบนะคะ)
  • รากผักชีทุบ 3-4 ราก
  • กระเทียบทุบ 5-6 กลีบ
  • น้ำผึ้งอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ

Instructions

    วิธีทำ
    .........
    นำหมูที่เราซื้อมาล้างทำความสะอาด แล้วใช้ปลายส้อมจิ้มลงไปที่เนื้อหมูให้ทั่วเพื่อเวลาเรานำหมูลงไปหมักกับน้ำซอส น้ำซอสจะได้เข้าเนื้อหมูได้ง่ายและทั่วถึงค่ะ จากนั้นเตรียมภาชนะใส่น้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วยตวง เทผงทำหมูแดงลงไปตีให้ละลายใส่รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ น้ำตาลทราย น้ำผึ้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำหมูที่เราเตรียมไว้ลงไปหมัก คลุมด้วยพลาสติกให้แน่น หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 3 ชม- 1 คืนค่ะ เมื่อผ่านการหมัก 3 ชม-1 คืนแล้วนำหมูออกมาย่างในเตาอบ โดยตั้งโปรแกรมที่ ไฟล่างไฟบน 240 องศา อบเป็นเวลา ประมาณ 45 นาทีค่ะ

Comments

Log in or Register to write a comment.