-
หมู
-
ผงทำหมูแดง 1 ซอง
-
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
-
น้ำตาลทราย ( ชอบหวานมากใส่ตามชอบนะคะ)
-
รากผักชีทุบ 3-4 ราก
-
กระเทียบทุบ 5-6 กลีบ
-
น้ำผึ้งอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
.........
นำหมูที่เราซื้อมาล้างทำความสะอาด แล้วใช้ปลายส้อมจิ้มลงไปที่เนื้อหมูให้ทั่วเพื่อเวลาเรานำหมูลงไปหมักกับน้ำซอส น้ำซอสจะได้เข้าเนื้อหมูได้ง่ายและทั่วถึงค่ะ จากนั้นเตรียมภาชนะใส่น้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วยตวง เทผงทำหมูแดงลงไปตีให้ละลายใส่รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ น้ำตาลทราย น้ำผึ้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำหมูที่เราเตรียมไว้ลงไปหมัก คลุมด้วยพลาสติกให้แน่น หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 3 ชม- 1 คืนค่ะ เมื่อผ่านการหมัก 3 ชม-1 คืนแล้วนำหมูออกมาย่างในเตาอบ โดยตั้งโปรแกรมที่ ไฟล่างไฟบน 240 องศา อบเป็นเวลา ประมาณ 45 นาทีค่ะ
Comments
Log in or Register to write a comment.